プロジェクト

健康維持サプリメント開発プロジェクト

スマートエイジング素材としては天然ポリフェノールの一種「タキシフォリン」、植物精油の機能性成分「ゲラニルゲラニオール」、ビタミンB群の一種である「ビオチン」を活用した健康維持サプリメントを開発中で、栄養機能食品(ビオチン）で商品化の予定です。

放射光プロジェクト

青葉山新キャンパスの農学研究科の隣地に2023年度、次世代放射光施設が完成します。これは国と地方が出資する建設費360億円の最先端可視化ツールです。ナノレベルの世界を見る最先端の科学の光「放射光」を農林水産・食品へ活用し、新たな技術革新が期待されています。　

次世代放射光施設の完成予想図（引用：東北大学国際放射光イノベーション・スマート研究センターのHP）

宮城県、及び仙台市は次世代放射光施設が完成する前から、食品に関わらず地元企業の放射光測定活用事例の蓄積を進めております。当社は2020年度は仙台市トライアルユース事業、2021年度は宮城県のトライアルユースに採択され、食品における放射光活用事例を蓄積いたしました。2022年度は東北大学国際放射光イノベーション・スマート研究センターの放射光測定実験に参画及び、宮城県KCみやぎ産学共同研究会に参画し放射光活用に関し地元企業との連携を深めてまいります。

令和2年度仙台市既存放射光施設活用事例創出事業（トライアルユース）創出事例｜仙台市
令和3年度 放射光利用実地研修（あいちトライアルユース）について - 宮城県公式ウェブサイト

観光庁プロジェクト

(株)office PLAN Bが受託した事業の一部を当社が担当 。
観光庁事業「仙台トカイナカ(都会×田舎)農業体験　～　杜の都　Farm to Onsen Project ～　　に於いて、農業体験を受け入れる農家人材(ガイド）の育成を目的とする教育資料「農業体験ガイドマニュアル」の作成を担当した。具体的にはネギ、ダイズ、ミソ、原木シイタケ、ソバ、キクラゲ　等を生産している事業者6軒を訪問し、責任者から、通常行っているガイド内容の説明を受け、聞き取った内容からマニュアルに必要と思われる共通項目を抽出し、事業者別にガイドマニュアルを作成し、報告しました。

国税庁プロジェクト

寒梅酒造と(株)office PLAN Bに対する補助事業の一部を当社が担当。
日本産酒類海外展開支援事業補助金(ブランド化・酒蔵ツーリズム補助金)補助事業：「宮寒梅」の台湾に根付くペアリングによるブランド化事業に於いて、セット販売する商品とのペアリング、台湾料理とのペアリングを行うために、当社は寒梅酒造の日本酒の味分析を行い、同社の６製品の味の特徴を客観的に表現しました。具体的には、味覚認識装置による味分析と寒梅酒造での分析値を参照し、味の特徴を取りまとめ、報告しました。